Go Back

Babeczki z Truskawkami i Czekoladą

Pyszny i zdrowy deser, który łączy świeże truskawki z pyszną czekoladą.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 babeczek
Course: Deser, Przekąska
Cuisine: Polska
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 200 g truskawek Główny składnik, nadający babeczkom świeżości.
  • 100 g czekolady Można zastąpić ciemną czekoladą dla zdrowszej wersji.
  • 125 g masła Wybierz masło o dobrej jakości.
  • 150 g cukru Możesz użyć erytrytolu jako alternatywy.
  • 3 szt. jajka Łączy składniki, nadając babeczkom lekkości.
  • 200 g mąki Można użyć mąki pełnoziarnistej.
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sprawia, że babeczki rosną.
  • szczypta sól sól Poprawia smak ciasta.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Wcześniej przygotować formę do muffinów.
  2. W misce utrzeć masło z cukrem, a następnie dodać jajka jedno po drugim, ubijając do uzyskania gładkiej masy.
  3. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie dodać do masy masła i cukru. Mieszać delikatnie.
  4. Pokroić truskawki i czekoladę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
  5. Napełnić foremki do muffinów ciastem, nie napełniając ich po brzegi.
  6. Piec przez 20-25 minut, aż wierzch babeczek stanie się złocisty.
  7. Pozwól babeczkom wystygnąć przed podaniem. Podaj na ciepło lub wystudzone.

Notes

Aby uczynić babeczki bardziej sycącymi, rozważ dodanie białka w proszku. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.