Go Back

Chicken Chow Mein

Pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w zaledwie 30 minut, pełne białka i idealne na szybki obiad lub kolację.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Kolacja, Obiad
Cuisine: Azjatycka, Chińska
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 300 g pierś z kurczaka Główne źródło białka, niskokaloryczne.
  • 200 g makaron chow mein Lekkostrawny i niskokaloryczny.
  • 2 łyżki olej sezamowy Dodaje głębokiego smaku.
  • 1 cebula Nadaje słodyczy i jest źródłem błonnika.
  • 2 ząbki czosnek Dodaje intensywności smaku.
  • 1 marchewka Źródło beta-karotenu i błonnika.
  • 100 g kapusta pekińska Dostarcza witamin i minerałów.
Sos
  • 2 łyżki sos sojowy Dodaje umami i głębokiego smaku.
  • 1 łyżka ocet ryżowy Dodaje odrobinę kwasowości.
  • 1 łyżka miód Naturalny słodzik.
  • 1 łyżeczka starty imbir Dodaje ostrości i zdrowotnych właściwości.
  • szczypta pieprz Wzbogaca potrawę o pikantność.

Method
 

Przygotowanie
  1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Upewnij się, że jest al dente.
  2. Pokrój kurczaka w paski i wymieszaj z połową sosu sojowego.
  3. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż kurczaka przez 5 minut, aż stanie się złotobrązowy.
  4. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, marchewkę i kapustę. Smaż przez 3 minuty.
  5. Wlej pozostały sos sojowy, ocet ryżowy, miód i imbir. Dobrze wymieszaj.
  6. Dodaj ugotowany makaron i smaż jeszcze przez 2 minuty, aby makaron dobrze wchłonął sos.

Notes

Aby przygotować zdrowszą wersję, zminimalizuj ilość oleju. Danie nadaje się do meal prep i można je przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.