Go Back

Chlebek bananowy

Pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości, idealna dla osób dbających o zdrowie i dietę.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porcji
Course: Przekąska, Śniadanie
Cuisine: Bezglutenowe, Wegańskie
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 1 sztuka Banan Doświadczony w naturalnej słodyczy oraz potasie.
  • 80 ml Mleko roślinne Alternatywa dla produktów mlecznych, odpowiednia dla wegan.
  • 2 łyżki Olej Można użyć oleju kokosowego lub rzepakowego.
  • 1 łyżka Sok z cytryny Naturalny środek konserwujący.
  • 2 łyżki Cukier Można zastąpić stewią lub erytrytolem.
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy Dodaje aromatu.
  • 1/2 łyżeczki Cynamon Przyprawa z właściwościami przeciwutleniającymi.
  • 1/2 łyżeczki Sól Balansuje smaki.
  • 100 g Mąka Pełnoziarnista zwiększa zawartość błonnika.
  • 1 łyżeczka Proszek do pieczenia Sprawia, że chlebek rośnie.
  • 1 garść Rodzynki Dodają dodatkowej słodyczy.
  • 1 garść Orzechy włoskie Źródło zdrowych tłuszczów i białka.

Method
 

Przygotowanie
  1. Obranego banana oraz resztę składników – oprócz mąki i proszku do pieczenia – zmiksuj blenderem albo umieść w misce i rozgnieć widelcem.
  2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, po czym dokładnie wymieszaj.
  3. Następnie dorzuć ulubione bakalie, takie jak rodzynki i orzechy włoskie, i ponownie wymieszaj.
  4. Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Piecz ok. 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, wbij w środek chlebka drewniany patyczek.

Notes

Możesz zmniejszyć ilość cukru lub zrezygnować z niego, aby chlebek był bardziej przyjazny dla diabetyków. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni lub zamrażaj porcje.