Go Back

Jednogarnkowy Ryż z Kurczakiem i Cukinią

Pyszne, zdrowe danie jednogarnkowe z kurczakiem i cukinią, idealne na szybki obiad. Bogate w białko i błonnik.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 osoby
Course: Obiad
Cuisine: Polska, Zdrowe
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki główne
  • 1 szklanka ryż Podstawowy składnik dostarczający węglowodanów.
  • 400 g pierś z kurczaka Chudszy wybór białka.
  • 1 sztuka cukinia Dodaje lekkości i błonnika.
  • 1 sztuka cebula Dodaje smaku i aromatu.
  • 2 ząbki czosnek Ma właściwości zdrowotne.
  • 2 szklanki bulion Nadaje głębi smaku.
  • 2 łyżki oliwa z oliwek Zdrowy tłuszcz.
  • do smaku przyprawy (sól, pieprz, zioła) Eksperymentuj z różnymi ziołami.

Method
 

Przygotowanie
  1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek oraz smaż na złoty kolor.
  2. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż aż się lekko zrumieni.
  3. Dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez kilka minut, aż będzie delikatna.
  4. Dodaj ryż oraz bulion, przypraw solą, pieprzem i ziołami. Całość doprowadź do wrzenia.
  5. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez około 20 minut, aż ryż wchłonie płyn.
  6. Zamieszaj danie i podawaj na gorąco.

Notes

Można modyfikować składniki według własnych preferencji, np. użyć tofu zamiast kurczaka. Danie świetnie nadaje się do przechowywania w lodówce do 3 dni.