Go Back

Kremowy Kociołek z Mięsem Mielonym

Sycący obiad przygotowany z wysokobiałkowych składników, idealny do meal prep oraz dla osób dbających o linię.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Main Course, Obiad
Cuisine: Polska
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki główne
  • 1 sztuka cebula (obrana i pokrojona w kostkę) Dodaje smaku i aromatu.
  • 2 ząbki czosnek (drobno posiekane) Wzmacnia smak potrawy.
  • 200 g pieczarki (oczyszczone i pokrojone w plasterki) Niskokaloryczne i bogate w błonnik.
  • 1 sztuka papryka (pokrojona w kostkę) Dodaje koloru i wartości odżywczych.
  • 500 g mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) Źródło białka.
  • 1 puszka pomidory (krojone) Dodaje intensywnego smaku.
  • 2 łyżki koncentrat pomidorowy Wzmacnia smak potrawy.
  • 500 ml bulion (warzywny lub mięsny) Nadaje głębszego smaku.
  • 200 ml śmietanka (do sosów) Dodaje kremowej konsystencji.
  • przyprawy (sól, pieprz, do smaku) Kluczowe w wydobywaniu smaków.
  • natka pietruszki (do posypania) Dodaje świeżości.

Method
 

Przygotowanie
  1. Przygotuj wszystkie składniki: pokrój cebulę, czosnek, pieczarki i paprykę.
  2. Na patelni z odrobiną oliwy, smaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste.
  3. Dodaj pieczarki i paprykę, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
  4. W osobnym garnku smaż mięso mielone, aż stanie się brązowe.
  5. Dodaj do garnka podsmażone warzywa, pomidory oraz koncentrat pomidorowy. Mieszaj.
  6. Zalej wszystko bulionem, gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
  7. Na koniec gotowania dodaj śmietankę, przypraw solą i pieprzem.
  8. Podawaj gorąco, posypane natką pietruszki.

Notes

Danie dobrze przechowuje się w lodówce przez 3-4 dni. Może być zamrażane w porcjach. Można dodać inne warzywa, takie jak cukinia czy brokuły, aby zwiększyć wartość odżywczą.