Go Back

Kurczak w sosie koperkowym z marchewką

Pyszne danie, które łączy smaki świeżości koperku z delikatnością kurczaka oraz słodyczą marchewki. Idealne dla tych, którzy szukają zdrowej wersji posiłku.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Polish
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 500 g kurczak Pokroić na kawałki
  • 1 szklanka bulion drobiowy Może być domowy lub ze sklepu, najlepiej bez soli
  • 200 g śmietana Dodaj na końcu gotowania
Warzywa i zioła
  • 100 g marchewka Pokroić w plastry
  • 1 sztuka cebula Pokroić na drobno
  • 2 ząbki czosnek Posiekać
  • 50 g świeży koperek Posiekać na koniec gotowania
Przyprawy i olej
  • 2 łyżki olej Do smażenia
  • do smaku sól Do smaku
  • do smaku pieprz Do smaku

Method
 

Przygotowanie
  1. Pokrój kurczaka na kawałki i przypraw solą oraz pieprzem.
  2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka na złoty kolor.
  3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
  4. Pokrój marchewkę w plastry i dodaj na patelnię.
  5. Zalej wszystko bulionem drobiowym i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut.
  6. Na koniec dodaj posiekany koperek i śmietanę, dokładnie wymieszaj.
  7. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
  8. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, kasza czy świeże warzywa.

Notes

Aby danie było jeszcze zdrowsze, możesz zredukować ilość śmietany. Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić.