Go Back

Muffiny Marchewkowe z Mikrofalówki

Te zdrowe muffiny marchewkowe są idealne na każdą porę dnia i przygotowuje się je w zaledwie kilka minut.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 13 minutes
Servings: 2 muffiny
Course: Przekąska, Śniadanie
Cuisine: Zdrowa
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki mokre
  • 1 szt. Jajko Nadaje miękkość i wilgotność muffinom.
  • 2 łyżki Jogurt naturalny Dodaje kremowości i lekkości.
  • 1/2 szklanki Starta marchewka Dodaje słodyczy i wartości odżywczych.
Składniki suche
  • 1 szklanka Mąka pszenna Można użyć mąki pełnoziarnistej.
  • 2 łyżki Cukier Można zredukować lub zastąpić zdrowszymi alternatywami.
  • 1 łyżeczka Proszek do pieczenia Upewnij się, że jest świeży.
  • 1 szczypta Sól Wydobywa smaki składników.
  • 1/2 łyżeczki Cynamon (opcjonalnie) Dodaje aromatyczny smak.

Method
 

Przygotowanie
  1. Wymieszaj jajko z jogurtem w dużej misce, użyj widelca lub miksera.
  2. Dodaj startą marchewkę i mieszaj, aż składniki będą dobrze połączone.
  3. W osobnej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
  4. Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
  5. Przełóż ciasto do filiżanki lub miseczki przystosowanej do mikrofalówki.
  6. Gotuj w mikrofalówce przez 2-3 minuty, aż muffiny będą sprężyste.
  7. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Notes

Muffiny marchewkowe są zdrową przekąską do przechowywania w lodówce do 3 dni. Można je modyfikować używając innych mąk lub dodatków, aby uzyskać różnorodne smaki.