Go Back

Muffiny z Borówkami

Pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości, muffiny z borówkami oferują wysoką zawartość białka i niską kaloryczność.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 sztuk
Course: Przekąska, Śniadanie
Cuisine: Polska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki suche
  • 250 g mąka pszenna Można zastąpić mąką bezglutenową.
  • 100 g cukier Można użyć cukru trzcinowego.
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia Upewnij się, że jest świeży.
  • 1/2 łyżeczki sól Podkreśla smak muffiny.
Składniki mokre
  • 1 sztuka jajko Dodaje teksturę i związanie składników.
  • 200 ml mleko Można użyć mleka roślinnego.
  • 90 ml oleju Można użyć oliwy z oliwek lub oleju kokosowego.
Dodatki
  • 200 g borówek Dodają antyoksydantów i słodkiego smaku.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj.
  3. W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko i olej. Zmiksuj na jednolitą masę.
  4. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aby nie przemieszać ciasta.
  5. Na koniec dodaj borówki i delikatnie wymieszaj.
  6. Przenieś ciasto do formy na muffiny i wypełnij foremki do 2/3 wysokości.
  7. Piecz przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste. Sprawdź patyczkiem.
  8. Po upieczeniu, wystudź muffiny przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę.

Notes

Muffiny można przechowywać w zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Można dodać inne owoce, takie jak maliny czy truskawki.