Go Back

Naleśniki z jabłkami

Zdrowa i smakowita wersja tradycyjnych naleśników, idealna na śniadanie, obiad lub przekąskę, bogata w błonnik i witaminy dzięki zawartości jabłek.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Deser, Śniadanie
Cuisine: Polska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki na ciasto
  • 1 szklanka mąka
  • 1.5 szklanki mleko
  • 2 sztuki jajka
  • 1 łyżka masło (roztopione)
  • szczypta soli
Składniki na nadzienie
  • 2 duże sztuki jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plastry
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego Delecta
  • 1 łyżka masła
  • 0.5 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Składniki do dekoracji
  • cukier puder do posypania
  • syrop klonowy do polania

Method
 

Przygotowanie ciasta
  1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, roztopione masło i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto na naleśniki. Odstaw na chwilę.
Przygotowanie nadzienia
  1. Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojone jabłka, cukier, cukier wanilinowy i cynamon. Duś, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują. Odstaw z ognia.
Smażenie naleśników
  1. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, korzystając z porcji ciasta na naleśniki.
Serwowanie
  1. Na każdym naleśniku nałóż porcję jabłek, zwiń lub złóż na pół i przekładaj na talerz.
  2. Podawaj naleśniki na gorąco, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym, wedle uznania.

Notes

Naleśniki z jabłkami można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrażać, a po całkowitym wystygnięciu umieszczając w woreczkach do zamrażania. Dla zdrowszej wersji można użyć pełnoziarnistej mąki lub naturalnego słodzika.