Go Back

Puszyste łatwe babeczki z borówkami

Te babeczki są puszyste, pyszne i zdrowe, idealne na szybki deser lub przekąskę.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 babeczek
Course: Deser, Przekąska
Cuisine: Polska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Składniki suche
  • 250 g mąka pszenna Podstawowy składnik babeczek, nadający im odpowiednią strukturę.
  • 150 g cukier Dodaje słodyczy, można użyć mniej cukru dla zdrowszej wersji.
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia Sprawia, że babeczki rosną, stają się puszyste.
Składniki mokre
  • 2 sztuki jajka Doskonałe źródło białka.
  • 150 ml jogurt naturalny Wzbogaca babeczki w białko.
  • 100 ml olej roślinny Nadaje wilgotność babeczkom.
  • 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy Dodaje głębi smaku.
  • 1 sztuka cytryna - sok Dodaje świeżości.
Dodatki
  • 200 g borówki Główny składnik dodający naturalnej słodyczy.
  • bita śmietana (opcjonalnie) Może być użyta do dekoracji.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia.
  3. W osobnej misce połącz jajka, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny.
  4. Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając delikatnie.
  5. Delikatnie wmieszaj borówki do ciasta.
  6. Napełnij papilotki ciastem do 2/3 wysokości.
  7. Piecz babeczki przez 20-25 minut.
  8. Po wystudzeniu ozdób babeczki bitą śmietaną i świeżymi borówkami.

Notes

Można użyć innych owoców zamiast borówek. Babeczki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce prze kilka dni.