Go Back

Puszyste Muffinki Twarogowe z Budyniem

Puszyste muffinki twarogowe z budyniem to lekki i zdrowy deser, idealny dla osób dbających o linię, bogaty w białko i niskokaloryczny.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 muffinki
Course: Przekąska, Słodki deser
Cuisine: Polska
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Główne składniki
  • 200 g Twaróg Główny składnik, źródło białka.
  • 100 g Cukier Można zastąpić zdrowszym słodzikiem.
  • 2 sztuki Jajka Zwiększają wartość odżywczą.
  • 200 ml Jogurt naturalny Nadaje wilgotności.
  • 250 g Mąka pszenna Można użyć pełnoziarnistej.
  • 1 opakowanie Budyń waniliowy Dodaje smaku.
  • 1 łyżeczka Proszek do pieczenia Działa na puszystość muffinek.
  • szczypta Sól Podkreśla smak.

Method
 

Przygotowanie
  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami.
  2. W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem do uzyskania gładkiej masy.
  3. Dodaj jajka oraz jogurt i miksuj do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  4. W osobnej misce połącz mąkę, budyń, proszek do pieczenia i sól, dokładnie wymieszaj.
  5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, delikatnie mieszając.
  6. Napełnij foremki na muffinki do 2/3 wysokości.
  7. Piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste, a patyczek wyjdzie suchy.
  8. Ostudź muffinki przed podaniem.

Notes

Muffinki nadają się do meal prep i można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.